懐石料理や郷土の食材を使った「和食」をご提供いたします。

「食」とい文字は「人」に「良」と書きます。
「食べる」ということは、ひとに良いものを口にするということです。それは、私たちが生きて いく上で、必要不可欠でとても大切な行いです。もちろん世の中に存在している料理は、多種多様ですが、「和食」は、私たち日本人に合った、人に良く、やさ しい料理ではないでしょうか。

八千代本店は、三河の地で、百年以上の間、郷土の食材を使った「和食」を通して、人（身体）に良いものを提供させていただいています。心あたたまる、どこか安心する「和食」を当店でご堪能ください。

また、地産地消の精神で創る懐石料理を一度味わっていただけると幸いです。お子様のお宮参り、御祝い事、御法事、各種宴会・会合など、是非ご利用ください。